6 pommes de terre du Nouveau-Brunswick lavées et coupées en cubesSel et poivreUn filet d'huile d'oliveJus de citron2 cuillères à table d'oignon finement râpéPersil italien haché pour assaisonner Placer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter à … [Read more...]
Tortilla
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon à la poêle. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et tendre en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes de terre en cubes dans la poêle. Remuer pour combiner les pommes de terre et … [Read more...]
Pommes de terre et courgettes cuites au four
Dans un plat, chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Dans un plat allant au four, alternez des étages de rondelles de pomme de terre, de courgettes et assaisonnez chaque étage d'oignon, de sel et de poivre et d'un soupçon d'huile … [Read more...]
Blinis Russie
Placer les pommes de terre dans une casserole couvrir d'eau. Porter à ébullition, laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Peler les pommes de terre et les presser à travers un tamis. Peser 9 onces de purée de pommes de terre et placer dans un bol en … [Read more...]
Canapés de Pomme de Terre
Laver les pommes de terre et les plonger dans une casserole d'eau froide salée.Porter à ébullition et laisser cuire 15 mn. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Égoutter, rincer à l'eau froide. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les mettre au four … [Read more...]