Ingredients
- 2 boîtes de purée de tomates étuvées en conserve
- 1 boîte de soupe de tomate en conserve
- 2 boîtes de haricots rouges épicés
- 1 c. à s. de chili en poudre
- 1/4 c. à thé de cassonade
- Sel et poivre au goût
- Pincée de piment de Cayenne broyé ou quelques gouttes de Tabasco
- 1 1/2 lb de bœuf haché bruni
- 2 poivrons verts hachés
- 1 gros oignon haché
- 2 – 2 1/2 tasses de pommes de terre Nouveau-Brunswick blanches en cubes
Directions
Faire cuire les pommes de terre dans un peu d’eau de 5 à 10 minutes. Ajouter les pommes de terre avec l’eau aux haricots. Ajouter tous les autres ingrédients, amener à ébullition et ensuite faire cuire à feu doux à la mijoteuse.
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