Essayez cette recette de salade avec des pommes de terre rouges Nouveau-Brunswick fraîches et vous ne vous lasserez pas de ce délicieux accompagnement tout au long de l’année. Temps de préparation et rendement La salade la plus colorée que vous aurez jamais … [Read more...]
Soupe aux pommes de terre
Ingredients 6 tasses de pommes de terre Nouveau-Brunswick rouges ou blanches1/2 tasse d’oignon haché2 branches de céleri hachées avec les feuilles1 carotte hachée2 cuillérée à thé de sel1 cuillérée à thé de sel de céleri1/4 cuillérée à thé de poivre8 tranches de bacon … [Read more...]
Canapés de Pomme de Terre
8 pommes de terre à chair ferme de petite taille du Nouveau-Brunswick pour cuisson à l'eau1 petit pot de salsaParmesan, Brie ou CheddarBasilic, thym ou romarin au goûtHuile d'olive et poivre Laver les pommes de terre et les plonger dans une casserole d'eau froide salée.Porter … [Read more...]
Pommes de terre à la Bombay Masala
4 pommes de terre du Nouveau-Brunswick1 grand oignon tranché3 gousses d'ail écrasées1 c. à café de graines de moutarde jaune2 c. à café de garam masala (le garam masala est un mélange d'épices indiennes en vente dans les magasins)1 c. à café de coriandre en poudre1 c. à café de … [Read more...]