8 pommes de terre à chair ferme de petite taille du Nouveau-Brunswick pour cuisson à l'eau1 petit pot de salsaParmesan, Brie ou CheddarBasilic, thym ou romarin au goûtHuile d'olive et poivre Laver les pommes de terre et les plonger dans une casserole d'eau froide salée.Porter … [Read more...]
Pommes de terre à la méditerranéenne
6 pommes de terre moyennes du Nouveau-BrunswickSel aux légumesThym et romarinUn filet d'huile d'oliveUne gousse d'ail écrasée Laver les pommes de terre, les couper en cubes, mélanger tous les ingrédients et les placer dans un plat allant au four préchauffé à 350º F et cuire … [Read more...]
Pommes de terre à la Bombay Masala
4 pommes de terre du Nouveau-Brunswick1 grand oignon tranché3 gousses d'ail écrasées1 c. à café de graines de moutarde jaune2 c. à café de garam masala (le garam masala est un mélange d'épices indiennes en vente dans les magasins)1 c. à café de coriandre en poudre1 c. à café de … [Read more...]
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